চিকেন শিক কাবাব তৈরির সহজ রেসিপি জেনে নিন

অবসর ভেঙে আবারও মাঠে নামছেন ব্রাজিলের জাদুকর রোনালদিনহো হাজার গোলের আরও কাছে রোনালদো, জিতল আল নাসর আসিফ আকবরের গাড়ি লক্ষ্য করে গুলি চাঁদাবাজি রোধে স্বতঃপ্রণোদিত মামলার ক্ষমতা পাচ্ছে পুলিশ: আইজিপি ২৫০ শতাংশ শুল্কের হুমকিতে ভারত-পাকিস্তান যুদ্ধ থামিয়েছি, তবু নোবেল পেলাম না: ট্রাম্প ক্যালিফোর্নিয়ায় বিলিয়নেয়ারদের সম্পদে ৫ শতাংশ কর আরোপের প্রস্তাব ইউক্রেনের ওলেশকি শহরে যুদ্ধবিরতি ঘোষণা করলেন মেলানিয়া চার মাসের মধ্যে সবচেয়ে বড় সাপ্তাহিক পতনের পথে স্বর্ণ আর্জেন্টিনার সঙ্গে নতুন চুক্তি সেরে নিলেন স্কালোনি মার্কিন নির্বাচনে রেকর্ড ১৮ হাজার কোটি টাকার অনুদান, শীর্ষে ইলন মাস্ক

বাংলাখবর

চিকেন শিক কাবাব তৈরির সহজ রেসিপি জেনে নিন

বাংলা খবর ডেস্ক : যেকোনো কাবাবই খেতে সুস্বাদু। আর তা যদি হয় বাড়িতে তৈরি, তাহলে তো কথাই নেই। কারণ তখন আর অস্বাস্থ্যকর হওয়ার ভয় নেই তাই যত খুশি খাওয়া যায়। অতিথি আপ্যায়নে, বিকেলের নাস্তায় রাখতে পারেন কাবাবের যেকোনো পদ। যদি ঝটপট কোনো কাবাব তৈরি করতে চান তবে আপনার জন্য সহজ হতে পারে চিকেন শিক কাবাব তৈরি করা। চলুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপি-

তৈরি করতে যা লাগবে
মুরগির মাংসের কিমা- আধা কেজি

পেঁয়াজ কুচি- আধা কাপ

আদা-রসুন বাটা- ১ টেবিল চামচ

কাঁচা মরিচ- ঝাল অনুযায়ী

ধনেপাতা- ১ মুঠো

জিরা গুঁড়া- ১ চা চামচ

গরম মসলা- ১ চা চামচ

চাট মসলা- ১ চা চামচ

লেবুর রস- ১ চা চামচ

লবণ- স্বাদমতো

ব্রেডক্রাম্ব- পরিমাণমতো

তেল- সামান্য।

যেভাবে তৈরি করবেন
কিমার সঙ্গে সব উপকরণ ভালোভাবে মাখিয়ে ঘণ্টাখানেক ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন। মিশ্রণটি থেকে অল্প অল্প নিয়ে শিকের গায়ে চেপে চেপে কাবাব তৈরি করুন। গ্রিল প্যানে তেল বা মাখন ব্রাশ করে মাঝারি আঁচে কাবাবগুলো সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভেজে নিন। এবার নামিয়ে পছন্দসই চাটনি বা সস দিয়ে পরিবেশন করুন সুস্বাদু চিকেন শিক কাবাব।