চিকেন শিক কাবাব তৈরির সহজ রেসিপি জেনে নিন

ইন্টারকে হারিয়ে জয়ে চ্যাম্পিয়নস লিগ শুরু রিয়ালের যুক্তরাজ্যে হঠাৎ বড় বিপর্যয়, একদিনের মধ্যেই ৬০০ ফ্লাইট বাতিল ইরানের ৫ তেলবাহী জাহাজে মার্কিন হামলা, জর্ডানে পাল্টা ক্ষেপণাস্ত্র হামলা ইতালিতে বাঁধনকে হেনস্তা, ফেসবুকে ক্ষোভ ঝাড়লেন পরীমনি ঘরোয়া ক্রিকেটে বড় পরিবর্তন আনল অস্ট্রেলিয়া বাঁধনের ওপর ‘আওয়ামী সন্ত্রাসীদের’ হামলা, ব্যবস্থা নিচ্ছে সরকার পাল্টা জবাব: মার্কিন পণ্যে ৫০% পর্যন্ত শুল্ক কার্যকর কানাডার ‘আমার অবর্তমানে শেখ সেলিম দলের হাল ধরবেন’ ইরান যুদ্ধে জয়ী হলে তেলের দাম নামবে ২ ডলারের নিচে: ট্রাম্প স্কুলে ১৪ বছরের কম বয়সীদের জন্য হিজাব নিষিদ্ধ করলো অস্ট্রিয়া

বাংলাখবর

চিকেন শিক কাবাব তৈরির সহজ রেসিপি জেনে নিন

বাংলা খবর ডেস্ক : যেকোনো কাবাবই খেতে সুস্বাদু। আর তা যদি হয় বাড়িতে তৈরি, তাহলে তো কথাই নেই। কারণ তখন আর অস্বাস্থ্যকর হওয়ার ভয় নেই তাই যত খুশি খাওয়া যায়। অতিথি আপ্যায়নে, বিকেলের নাস্তায় রাখতে পারেন কাবাবের যেকোনো পদ। যদি ঝটপট কোনো কাবাব তৈরি করতে চান তবে আপনার জন্য সহজ হতে পারে চিকেন শিক কাবাব তৈরি করা। চলুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপি-

তৈরি করতে যা লাগবে
মুরগির মাংসের কিমা- আধা কেজি

পেঁয়াজ কুচি- আধা কাপ

আদা-রসুন বাটা- ১ টেবিল চামচ

কাঁচা মরিচ- ঝাল অনুযায়ী

ধনেপাতা- ১ মুঠো

জিরা গুঁড়া- ১ চা চামচ

গরম মসলা- ১ চা চামচ

চাট মসলা- ১ চা চামচ

লেবুর রস- ১ চা চামচ

লবণ- স্বাদমতো

ব্রেডক্রাম্ব- পরিমাণমতো

তেল- সামান্য।

যেভাবে তৈরি করবেন
কিমার সঙ্গে সব উপকরণ ভালোভাবে মাখিয়ে ঘণ্টাখানেক ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন। মিশ্রণটি থেকে অল্প অল্প নিয়ে শিকের গায়ে চেপে চেপে কাবাব তৈরি করুন। গ্রিল প্যানে তেল বা মাখন ব্রাশ করে মাঝারি আঁচে কাবাবগুলো সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভেজে নিন। এবার নামিয়ে পছন্দসই চাটনি বা সস দিয়ে পরিবেশন করুন সুস্বাদু চিকেন শিক কাবাব।