ডিমের হালুয়া তৈরির রেসিপি

ঢাকায় যুক্তরাষ্ট্রের ভারপ্রাপ্ত রাষ্ট্রদূত ট্রেসি অ্যান জ্যাকবসন ট্রাম্পের জবরদখল হুমকির মধ্যে ট্রাম্প জুনিয়রের গ্রিনল্যান্ড সফর প্যাট্রিক কেনেডির অধীনে খালেদা জিয়ার চিকিৎসা শুরু সাভারে বাস-অ্যাম্বুলেন্স সংঘর্ষে আগুন, নিহত ৪ লস অ্যাঞ্জেলেসে ৭০ হাজার মানুষকে বাড়ি ছাড়ার নির্দেশ, ৫ জনের মৃত্যু মা ও স্ত্রীকে নিয়ে আমান আযমীর আবেগঘন পোস্ট ভাইরাল গ্রিনল্যান্ড নিয়ন্ত্রণে নিতে ট্রাম্পের হুমকি, বৈঠকে ডেনমার্কের রাজা জাতীয় নির্বাচনের পাশাপাশি স্থানীয় নির্বাচনের প্রস্তুতি নিচ্ছে সরকার : প্রধান উপদেষ্টা ‘আপনারা যে মিথিলাকে বাজারের মেয়ে ভাবেন তিনি বিশ্বখ্যাত এনজিওর কর্ণধার’ ট্রাম্পের উদ্ভট দাবি, ট্রুডোর তীব্র প্রতিক্রিয়া

বাংলাখবর

ডিমের হালুয়া তৈরির রেসিপি

অনলাইন ডেস্ক : সহজে তৈরি করা যায় এমন হালুয়ার মধ্যে একটি পদ হলো ডিমের হালুয়া। আপনার বাড়িতে যদি ডিম ও অল্পকিছু উপাদান থাকে তবে খুব সহজেই তৈরি করতে পারবেন এই পদ। সুস্বাদু এই হালুয়া রাখতে পারেন বিশেষ উৎসবের আয়োজনে। এটি তৈরিতে সময় লাগবে খুবই কম। আজ তবে চলুন জেনে নেওয়া যাক ডিমের হালুয়া তৈরির রেসিপি-

তৈরি করতে যা লাগবে

ডিম- ৪ টি

গুঁড়া দুধ- ২ কাপ

চিনি- ২ কাপ

ঘি- ১ কাপ

লিকুইড দুধ- ২ কাপ

এলাচ গুঁড়া- ২ চিমটি।

যেভাবে তৈরি করবেন

একটি বাটিতে ডিম ৪টি ভেঙে ফেটে নিতে হবে। ডিম ফেটানো হলে তার মধ্যে একে একে সব উপকরণ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। একটি প্যানে মিশ্রণটি ঢেলে মিডিয়াম আচে অনবরত নাড়তে হবে। যখন সম্পূর্ণ ঘি ছেড়ে দেবে তখন বুঝতে হবে হালুয়া হয়ে গেছে। এরপর নামিয়ে সার্ভিং ডিশ-এ ঢেলে ঠান্ডা করে নিন। এরপর উপরে কাজু, পেস্তা কুচি দিয়ে পছন্দমতো আকৃতিতে কেটে নিন। এবার পরিবেশন করুন সুস্বাদু ডিমের হালুয়া।