প্রাণ জুড়াতে ম্যাঙ্গো সালসা

প্যাট্রিক কেনেডির অধীনে খালেদা জিয়ার চিকিৎসা শুরু সাভারে বাস-অ্যাম্বুলেন্স সংঘর্ষে আগুন, নিহত ৪ লস অ্যাঞ্জেলেসে ৭০ হাজার মানুষকে বাড়ি ছাড়ার নির্দেশ, ৫ জনের মৃত্যু মা ও স্ত্রীকে নিয়ে আমান আযমীর আবেগঘন পোস্ট ভাইরাল গ্রিনল্যান্ড নিয়ন্ত্রণে নিতে ট্রাম্পের হুমকি, বৈঠকে ডেনমার্কের রাজা জাতীয় নির্বাচনের পাশাপাশি স্থানীয় নির্বাচনের প্রস্তুতি নিচ্ছে সরকার : প্রধান উপদেষ্টা ‘আপনারা যে মিথিলাকে বাজারের মেয়ে ভাবেন তিনি বিশ্বখ্যাত এনজিওর কর্ণধার’ ট্রাম্পের উদ্ভট দাবি, ট্রুডোর তীব্র প্রতিক্রিয়া ভয়াবহ বন্যায় সৌদিতে ‘হাই রেড অ্যালার্ট’ জারি লন্ডনে খালেদা জিয়াকে স্বাগত জানালেন তারেক রহমান

বাংলাখবর

প্রাণ জুড়াতে ম্যাঙ্গো সালসা

বাংলা খবর ডেস্ক : বাজারে এখন পাকা, কাঁচা সবরকমের আম ভরপুর। কাঁচা আমের পানা, পাকা আম দিয়ে শেক, আরও অনেক কিছুই তৈরি করা যায় আম দিয়ে। কিন্তু এইসব জিনিস খেতে অনেক সময় একঘেয়ে মনে হয়। তাই পাকা আম দিয়ে নতুনত্ব কিছু বানিয়ে নেওয়াই যায়। এই তীব্র গরমে প্রাণ জুড়োতে তাই বানিয়ে নিন ম্যাঙ্গো সালসা। চলুন জেনে নেওয়া যাক ম্যাঙ্গো সালসার রেসিপি।

যেভাবে বানাবেন-
পাকা আম ৩টি, বেল পেপার ১টি, পেঁয়াজকুচি আধাকাপ, ধনেপাতা আধাকাপ, শসাকুচি ১ কাপ, মরিচকুচি আধা কাপ, লেবুর রস ২ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো, চাটমশলা আধা চা চামচ

প্রাণালী-
প্রথমে একটি বড় কাচের পাত্রে সমস্ত উপকরণ ভালো করে মিশিয়ে নিন। এরমধ্যে দিন লেবুর রস। এবার কাঠের চামচ দিয়ে ভালো করে মিশিয়েে লবণ এবং চাটমশলা দিয়ে দিন। সমস্ত উপকরণ ভালো করে মিশিয়ে নিন। ২ থেকে ৩ ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন। ঠান্ডা হলে পরিবেশন করুন ম্যাঙ্গো সালসা।