বাংলাখবর

বিশ্বে প্রতিদিন ১০০ কোটি টন খাদ্য নষ্ট হয় বাড়িঘরে : জাতিসংঘ

বাংলা খবর ডেস্ক : বিশ্বজুড়ে প্রতিদিন বাড়িঘরগুলোতে নষ্ট হয় গড়ে ১০০ কোটি টন খাদ্য, যার আর্থিক মূল্য ১ ট্রিলিয়ন বা এক লাখ কোটি ডলার। অন্যদিকে খাদ্যের অভাবে প্রতি রাতে বিশ্বের নানা প্রান্তে ক্ষুধার্ত অবস্থায় ঘুমুতে যান প্রায় ৮০ কোটি মানুষ।

বৃহস্পতিবার জাতিসংঘের খাদ্য অপচয় সূচকের (ফুড ওয়াস্ট ইনডেক্স) সর্বশেষ প্রতিবেদনে জানানো হয়েছে এই তথ্য। প্রতিবেদনের জন্য তথ্য সংগ্রহ ও বিশ্লেষণের কাজ শুরু হয়েছিল ২০২২ সাল থেকে।

প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ২০২২ সালের প্রতিদিন বিশ্বজুড়ে গড়ে ১০০ কোটি টন খাদ্য অপচয় হয়েছে বাড়িঘরগুলোতে, পরের বছর ২০২৩ সালেও এই ধারাবাহিকতা বজায় ছিল।

বাড়িঘরগুলোতে প্রতি বছর যে পরিমাণ খাদ্য নষ্ট হয়, তা এক বছরে বিশ্বে মোট উৎপাদিত খাদ্যের এক পঞ্চমাংশ। জাতিসংঘের বৈশ্বিক পরিবেশ রক্ষা বিষয়ক প্রকল্প ইউনাইটেড নেশন্স এনভায়র্নমেন্ট প্রোগ্রামের (ইউএনইপি) নির্বাহী পরিচালক ইঙ্গের অ্যান্ডারসেন এ প্রসঙ্গে বলেন, ‘খাদ্যের অপচয় একটি বৈশ্বিক ট্র্যাজেডি। শুধুমাত্র এই অপচয়ের কারণে প্রতিদিন বিশ্বে লাখ লাখ মানুষ না খেয়ে থাকেন।’

বিবৃতিতে তিনি আরও বলেন, ‘খাদ্যের অপচয় কেবল মানুষের আদর্শগত ব্যর্থতা নয়, বরং পরিবেশের জন্যও হুমকি। অপচয়িত বা ফেলে দেওয়া খাবার থেকে বিপুল পরিমাণ গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গত হয়, যা বৈশ্বিক উষ্ণায়নের জন্য দায়ী। আমাদের হাতে থাকা তথ্য বলছে, , ফেলে দেওয়া খাবার থেকে প্রতিদিন যে পরিমাণ গ্রিন হাউস গ্যাস নির্গত হয়, বিশ্বে প্রতিদিন বিমান চলাচলজনিত কারণে নির্গত হওয়া গ্রিনহাউস গ্যাসের তুলনায় তা পাঁচগুণ বেশি।

প্রতিবেদনটির তথ্য সংগ্রহ ও তা বিশ্লেষণের কাজে জাতিসংঘকে সহযোগিতা করেছে র‌্যাপ নামের একটি অলাভজনক গবেষণা সংস্থা। ইউএনইপির কর্মকর্তা ক্লেমেন্টেন ও’কনর এএফপিকে বলেন, ‘আমরা এখানে শুধু বাড়িঘরগুলোর তথ্য দিয়েছি। এই তথ্য সংগ্রহ করা হয়েছে জরিপের ভিত্তিতে। এছাড়া রেস্তোরাঁয় খাদ্য অপচয়ের তথ্য এখানে দেওয়া হয়নি।’

‘তাই আমাদের বিশ্বাস, বাড়িঘর ও রেস্তোরাঁয় অপচয় হওয়া খাদ্যের প্রকৃত আরও অনেক, অনেক বেশি।’

সূত্র : এএফপি
 

এই বিভাগের আরও খবর

ভারতীয় মুদ্রার দরপতনে আবার রেকর্ড, প্রতি ডলারে মিলছে ৮৬ রুপি
ভারতীয় মুদ্রার দরপতনে আবার রেকর্ড, প্রতি ডলারে মিলছে ৮৬ রুপি

ভারতীয় মুদ্রার দরপতনে আবার রেকর্ড, প্রতি ডলারে মিলছে ৮৬ রুপি

মাদুরোকে গ্রেপ্তারে আড়াই কোটি ডলার পুরস্কার ঘোষণা যুক্তরাষ্ট্রের
মাদুরোকে গ্রেপ্তারে আড়াই কোটি ডলার পুরস্কার ঘোষণা যুক্তরাষ্ট্রের

মাদুরোকে গ্রেপ্তারে আড়াই কোটি ডলার পুরস্কার ঘোষণা যুক্তরাষ্ট্রের

ট্রাম্পের জবরদখল হুমকির মধ্যে ট্রাম্প জুনিয়রের গ্রিনল্যান্ড সফর
ট্রাম্পের জবরদখল হুমকির মধ্যে ট্রাম্প জুনিয়রের গ্রিনল্যান্ড সফর

ট্রাম্পের জবরদখল হুমকির মধ্যে ট্রাম্প জুনিয়রের গ্রিনল্যান্ড সফর

ট্রাম্পের উদ্ভট দাবি,  ট্রুডোর তীব্র প্রতিক্রিয়া
ট্রাম্পের উদ্ভট দাবি, ট্রুডোর তীব্র প্রতিক্রিয়া

ট্রাম্পের উদ্ভট দাবি, ট্রুডোর তীব্র প্রতিক্রিয়া

ভয়াবহ বন্যায় সৌদিতে ‘হাই রেড অ্যালার্ট’ জারি
ভয়াবহ বন্যায় সৌদিতে ‘হাই রেড অ্যালার্ট’ জারি

ভয়াবহ বন্যায় সৌদিতে ‘হাই রেড অ্যালার্ট’ জারি

কানাডার প্রধানমন্ত্রী জাস্টিন ট্রুডোর পদত্যাগের ঘোষণা
কানাডার প্রধানমন্ত্রী জাস্টিন ট্রুডোর পদত্যাগের ঘোষণা

কানাডার প্রধানমন্ত্রী জাস্টিন ট্রুডোর পদত্যাগের ঘোষণা

ভারতেও ছড়াল এইচএমপিভি ভাইরাস, আক্রান্ত ২ শিশু
ভারতেও ছড়াল এইচএমপিভি ভাইরাস, আক্রান্ত ২ শিশু

ভারতেও ছড়াল এইচএমপিভি ভাইরাস, আক্রান্ত ২ শিশু

পদত্যাগ করছেন কানাডার প্রধানমন্ত্রী জাস্টিন ট্রুডো
পদত্যাগ করছেন কানাডার প্রধানমন্ত্রী জাস্টিন ট্রুডো

পদত্যাগ করছেন কানাডার প্রধানমন্ত্রী জাস্টিন ট্রুডো

চীনের নতুন দুই প্রশাসনিক অঞ্চল, নিজেদের ভূখণ্ড জানিয়ে দিল্লির প্রতিবাদ
চীনের নতুন দুই প্রশাসনিক অঞ্চল, নিজেদের ভূখণ্ড জানিয়ে দিল্লির প্রতিবাদ

চীনের নতুন দুই প্রশাসনিক অঞ্চল, নিজেদের ভূখণ্ড জানিয়ে দিল্লির প্রতিবাদ

গাজায় ইসরায়েলের বর্বরতা, ২৪ ঘণ্টায় নিহত আরও ৭১ ফিলিস্তিনি
গাজায় ইসরায়েলের বর্বরতা, ২৪ ঘণ্টায় নিহত আরও ৭১ ফিলিস্তিনি

গাজায় ইসরায়েলের বর্বরতা, ২৪ ঘণ্টায় নিহত আরও ৭১ ফিলিস্তিনি

তিউনিসিয়ায় নৌকাডুবি, ২৭ জনের মৃত্যু
তিউনিসিয়ায় নৌকাডুবি, ২৭ জনের মৃত্যু

তিউনিসিয়ায় নৌকাডুবি, ২৭ জনের মৃত্যু

বাংলাদেশ আমাদের হারিয়ে যাওয়া ভাই: পাকিস্তানের পররাষ্ট্রমন্ত্রী
বাংলাদেশ আমাদের হারিয়ে যাওয়া ভাই: পাকিস্তানের পররাষ্ট্রমন্ত্রী

বাংলাদেশ আমাদের হারিয়ে যাওয়া ভাই: পাকিস্তানের পররাষ্ট্রমন্ত্রী